很多有錢人都喜歡吃燕窩，因為燕窩的營養(yǎng)價值高，吃了能夠益氣補血養(yǎng)顏美容。由于氣候以及自然環(huán)境等因素，我國市場上的燕窩大多來自馬來西亞以及印度尼西亞等國家。最近記者走訪了燕窩市場，發(fā)現(xiàn)并不是所有燕窩都是真正的純燕窩。一些商家都在吹噓自己的燕窩沒有明膠，而且泡發(fā)過程不復(fù)雜。但是當記者要求對方出示各種各樣的合格證明的時候，商家表示哪有齊全的證件。有了證件就不能便宜賣了，而且商家透露現(xiàn)在哪有賣正規(guī)燕窩的店鋪呢？
通過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者買到的燕窩大多都是走私來的。為了讓更多燕窩進入中國市場，很多商家都表示會做好各種各樣的服務(wù)，不需要有任何擔心。即使沒有齊全的證件也沒有關(guān)系，反正能夠賣得出去。那么商家們?yōu)槭裁床蛔哒?guī)渠道運送燕窩呢？
這是因為走珍貴的渠道會降低利潤，在檢查時需要繳納百分之十七的增值稅以及倉儲等等費用。雜七雜八加在一起真的不便宜，這樣一來大大降低了燕窩的利潤。另外就是通過正規(guī)渠道過境使對質(zhì)量要求很嚴格，普通的燕窩多噴一些水，就能夠當作昂貴的燕窩賣掉。但是因為燕窩是高蛋白的產(chǎn)品，水分里面含有的微生物會在燕窩中滋生。這樣一來就會令燕窩中的亞硝酸鹽超標，想通過檢疫似乎很困難。
另外，想通過正規(guī)渠道運送燕窩，國外的企業(yè)需要申請溯源碼。盡管它不是強制的，但是很多馬來西亞的企業(yè)都已經(jīng)申請了。其實當今的消費者對于它的認知度并不高，而企業(yè)也不希望多設(shè)立一道程序，這樣一來會增加很多成本投入，賺的的利潤也不是很多。
多種原因放在一起，就使很多國外的燕窩生產(chǎn)企業(yè)開始走一些不正規(guī)的渠道。但是進入國內(nèi)的燕窩也不一定全部都是真的，大多數(shù)燕窩中都含有明膠。盡管這種東西吃不死人，但是對人體也沒有任何好處，還是要看清楚再買。